D'abord préparateur puis représentant en pharmacie, il plaque tout en 2000 pour devenir DJ et producteur. Sa carrière décolle en 2002, avec le maxi No Sex , une bombe tribal-house provocatrice, contenant un vocal orgasmique long et explicite ponctué par une sentence éponyme. Ce morceau aura un gros retentissement sur les dancefloors, et un autre DJ déjà renommé, Antoine Clamaran lui produit ses trois premiers maxis, Fiction - No sex, She loves me – Party People et Alicante – Cleopatra. En 2004, Roger Sanchez lui confie la réalisation de plusieurs remixes dont Dancin pour son propre label, Stealth.
L'amitié et la collaboration entre les deux hommes ne cessera pas à partir de ce moment. Les remixes permettent à David Vendetta de donner une dimension internationale à sa carrière. Il reçoit alors le soutien d'un grand nombre de DJ, dont David Guetta (qui l'avait fait débuter aux Bains-Douches), Michael Gray et Kurd Maverick. Tous playlistent ses productions et ses remixes.
La consécration viendra en 2006 avec le titre Love To Love You Baby, qui prendra une ampleur internationale. Ce sample de Donna Summer booste la carrière de l'artiste. Il avoue avoir fait ce titre pour rendre hommage à une des chanteuses qu'il apprécie depuis son enfance. Ce titre qui associe deux sons et rythmes différents a surpris pas mal de personnes, aussi bien lambda que professionnelles.
David Vendetta reçoit de nombreuses invitations pour mixer en club. Résident du « Redlight » pour les soirées Cosa Nostra, il participe malgré tout à de nombreuses fêtes étrangères à Ibiza, New York, Moscou, Barcelone, Marrakech, Porto Rico... Outre les platines de clubs, le DJ caresse aussi celles de Radio FG, pour qui il anime tous les jeudis de 22h à 23h le radio show Cosa Nostra. Ce sera aussi pour Radio FG qu'il mixera la compile Dancefloor FG winter 2007. Il livre dans le même temps une compilation, Love To Love You Session, une sorte de mini-album composé de 9 titres (sur 12) produits et remixés par ses soins.